Cocción a Baja Temperatura CSC 09 VAC STAR
775,00 € IVA no incluidoRoner, cocina a baja temperatura de 339x275x291 mm y potencia de 500 W. Capacidad de 9 litros. Display digital de máxima precisión + – 0.2ºC
Mostrando los 8 resultados
Roner, cocina a baja temperatura de 339x275x291 mm y potencia de 500 W. Capacidad de 9 litros. Display digital de máxima precisión + – 0.2ºC
Roner, cocina a baja temperatura de 535x335x291 mm y potencia de 1000 W. Capacidad de 20 litros. Display digital de máxima precisión + – 0.2ºC
Cocina a baja temperatura de 535x335x291 mm y potencia de 1000 W. CON SONDA. Capacidad de 20 litros. Display digital de máxima precisión + – 0.2ºC
Roner, cocina a baja temperatura de 665x535x325 mm y potencia de 2400 W. Capacidad de 43 litros. Display digital de máxima precisión + – 0.2ºC
Cocedor sous-vide con capacidad máxima del recipiente 30 l, potencia total de 1600 W. Rango: 5 ºC – 95 ºC
Cocedor sous-vide con capacidad máxima del recipiente 56 l, potencia total de 2000 W. Rango: 5 ºC – 95 ºC
Cocedor sous-vide con capacidad máxima del recipiente 56 l, potencia total de 2000 W. Rango: 5 ºC – 95 ºC. Incluye bolsa de transporte
Termostato de inmersión de 360x100x160 mm.
Potencia de 1300 w
Capacidad máxima de 40 litros.
Rango temperatura: hasta 99ºC.
Precisión, gran estabilidad temperatura +/- 0,05ºC.
Se adapta a cubetas GN.
La Mejor Tecnología de Cocción a Baja Temperatura para Hostelería y Cocinas Profesionales
Utilidad y Aplicaciones: Ideal para carnes, pescados, verduras y más, esta técnica es perfecta para restaurantes, hoteles y caterings que desean ofrecer platos gourmet con una calidad consistente.
Variedad de Modelos: Disponemos de modelos de diferentes capacidades y funcionalidades, adaptados a las necesidades específicas de tu negocio, desde pequeñas unidades para operaciones específicas hasta equipos de alta capacidad para grandes volúmenes de producción.
Diseño y Materiales: Nuestros equipos están fabricados con acero inoxidable y otros materiales de alta resistencia, garantizando durabilidad, fácil limpieza y un uso intensivo en entornos de cocina profesional.
Hornillos de Baja Temperatura: Diseñados para ofrecer una cocción lenta y controlada, perfectos para obtener texturas suaves y sabores intensos. Estos equipos permiten ajustar la temperatura con precisión para diferentes tipos de alimentos.
Equipos Sous-Vide Profesionales: Con bolsas de vacío y controladores de temperatura, estos equipos son ideales para mantener los alimentos en su punto óptimo durante largos períodos, garantizando calidad y seguridad alimentaria.
Innovación y Eficiencia: Incorporamos las últimas tecnologías en nuestros equipos para ofrecer un rendimiento superior y una experiencia de usuario intuitiva. Nuestros productos están diseñados para ser eficientes y fáciles de usar, optimizando así las operaciones de tu cocina.
Fiabilidad y Durabilidad: Trabajamos con las mejores marcas del mercado para ofrecer productos que cumplen con los más altos estándares de calidad. Nuestros equipos están construidos para soportar el uso intensivo de una cocina profesional y proporcionar resultados consistentes.
Garantía y Soporte Técnico: Todos nuestros productos vienen con una garantía completa y soporte técnico especializado, asegurándote tranquilidad y asistencia inmediata en caso de cualquier inconveniente.
Amplia Gama de Productos: Disponemos de una amplia gama de equipos de cocción a baja temperatura, desde modelos básicos hasta equipos de alta gama, garantizando que encuentres el producto perfecto para tu negocio, sin importar su tamaño o demanda.
Proyectos Personalizados: Desarrollamos proyectos a medida para equipar tu cocina o local desde cero, asegurándonos de que cada detalle se adapte a tus necesidades y expectativas específicas.
Servicio al Cliente Excepcional: No solo ofrecemos equipos de alta calidad, sino también un servicio al cliente de primer nivel. Nos comprometemos a ayudarte a optimizar tu espacio y presupuesto con los mejores productos del mercado.
Distribución Nacional: Garantizamos una distribución eficiente a toda España, asegurando que recibas tus productos de manera rápida y en perfectas condiciones.
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