Fry Tops para hostelería y cocinas industriales

Un Fry Top es un equipo de cocina profesional utilizado en la hostelería para cocinar una amplia variedad de alimentos de manera rápida y eficiente. Este aparato se caracteriza por su superficie de cocción plana y robusta, generalmente hecha de acero inoxidable o hierro fundido, lo que le permite soportar altas temperaturas y un uso intensivo.

Los Fry Tops están diseñados para ofrecer una distribución uniforme del calor, asegurando una cocción perfecta de carnes, pescados, verduras y otros alimentos.

Características Principales de los fry tops

Material de Alta Calidad: Fabricados con acero inoxidable o hierro fundido, los Fry Tops son duraderos y resistentes a la corrosión.
Distribución Uniforme del Calor: La superficie de cocción se calienta de manera uniforme, evitando puntos fríos y asegurando una cocción homogénea.

• Control Preciso de Temperatura: Equipados con termostatos ajustables, permiten un control exacto de la temperatura para diferentes tipos de alimentos.
  Fácil Limpieza: La superficie plana y lisa facilita la limpieza después de cada uso, cumpliendo con las normativas higiénicas de la hostelería.
• Versatilidad en la Cocina: Ideal para una amplia variedad de preparaciones, desde desayunos hasta cenas gourmet.

¿Qué es un fry-top? Ventajas y Mantenimiento

Diferencias entre fry tops y planchas

¿Qué diferencia hay entre un Fry Top, una parrilla y una plancha?

Fry Top vs Parrilla: La principal diferencia entre un Fry Top y una parrilla radica en la superficie de cocción. Mientras que el Fry Top tiene una superficie plana, las parrillas tienen barras o rejillas que dejan marcas en los alimentos. Las parrillas son ideales para asar carnes y vegetales, proporcionando un sabor ahumado característico, mientras que los Fry Tops son más versátiles para una variedad de técnicas de cocción, incluyendo salteado y sellado.

Fry Top vs Plancha: Aunque tanto el Fry Top como la plancha tienen superficies planas, las planchas suelen ser más delgadas y están diseñadas para cocinar a temperaturas moderadas, ideales para tortillas, crepes y panqueques. Los Fry Tops, por otro lado, pueden alcanzar temperaturas más altas y son más robustos, adecuados para un uso intensivo en entornos de cocina profesional.

Beneficios de Usar un Fry Top en Hostelería
Aumento de la Productividad: La capacidad de cocinar múltiples alimentos simultáneamente en una superficie grande y plana acelera el tiempo de preparación.
Calidad Constante: La distribución uniforme del calor asegura que los alimentos se cocinen de manera uniforme, mejorando la calidad y presentación de los platos.
Versatilidad: Desde desayunos hasta cenas, el Fry Top puede manejar una amplia variedad de recetas, haciendo de este equipo una adición esencial a cualquier cocina profesional.
Durabilidad: Diseñado para resistir el uso constante en un ambiente de cocina profesional, un Fry Top de alta calidad es una inversión a largo plazo.

Los Fry Tops son una herramienta indispensable en la cocina profesional.

Los Fry tops ofrecen versatilidad, eficiencia y durabilidad. En Futurbar, ofrecemos una selección de Fry Tops de alta calidad que se adaptan a las necesidades de cualquier negocio de hostelería, asegurando que puedas cocinar con precisión y rapidez, manteniendo la satisfacción de tus clientes en cada servicio.

Para más información y consultas sobre nuestros productos, no dudes en contactar con nuestro equipo de atención al cliente. ¡Descubre cómo un Fry Top puede transformar tu cocina!