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Abatidor multifunción para 8 bandejas GN 1/1-EN 600×400, DESCONGELACIÓN – FERMENTACIÓN – COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA – ABATIMIENTO – CONGELACIÓN – CONSERVACION. Dimensiones 790x778x1300 mm. Cuadro de mandos táctil con pantalla gráfica TOUCH 7»de fácil lectura y menú informativo.
Abatidor de temperatura de 10 bandejas GN1/1 o 60×40 cm. Medidas de 790x760x1630 mm y Producción abatimiento-congelación: 32-22 Kg/ciclo.
Abatidor de temperatura de 15 bandejas GN1/1 o 60×40 cm. Medidas de 790x760x1970 mm y Producción abatimiento-congelación: 40-28 Kg/ciclo.
Abatidor de temperatura de 5 bandejas GN1/1 o 60×40 cm. Medidas de 760x700x850 mm y Producción abatimiento-congelación: 15-10 Kg/ciclo.
Amasadora batidora planetaria profesional de 250x440x430 mm con cuba de 7 litros. Velocidad variador. Potencia 0,37 Kw. Incluye accesorios: espátula, gancho espiral y batidor.
Amasadora profesional de espiral de 380x690x730 mm y potencia de 0,75 Kw. Capacidad de caldero 20 l. Ideada para elaborar masas duras como pan, pizza, etc..
Amasadora profesional de espiral de 440x830x720 mm y potencia de 1,5 Kw. Capacidad de caldero 33 l. Ideada para elaborar masas duras como pan, pizza, etc..
Amasadora industrial de espiral de 420x720x640 mm y capacidad de 22 l. de 2 velocidades. Potencia 0.37/0.55 Kw. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox.
Amasadora industrial de espiral de 460x840x730 mm y capacidad de 33 l. Con 2 velocidades. Potencia 0.75/1.1 Kw. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox.
Amasadora industrial de espiral de 490x860x730 mm y capacidad de 42 l. Con 2 velocidades. Potencia de 1.5/2 Kw. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox.
Amasadora industrial de espiral de 420x720x640 mm y capacidad de 22 l. Potencia 0.75 Kw. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox.
Amasadora industrial de espiral de 460x840x730 mm y capacidad de 33 l. Potencia 1.50 Kw. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox.
Amasadora industrial de espiral de 490x860x730 mm y capacidad de 42 l. Potencia de 1.50 Kw. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox.
Medidas 400x714x250mm
Dim. cuba 310x510x160 mm
Capacidad GN 1/1
Potencia 1,5 Kw
Medidas 400x900x850mm
Dim. cuba 310x690x160 mm
Capacidad GN 1/1
Potencia 2,5 Kw
Horno industrial de pizzas de 990x920x380 mm y cámara de 700x700x150 mm. Capacidad de 4 Pizzas de 33 cm. Potencia de 5.60 Kw.
Horno industrial de pizzas de 990x1270x680 mm y cámara de 700x1050x150 mm. Capacidad de 12 Pizzas de 33 cm. Potencia de 14,60 Kw.
Roner, cocina a baja temperatura de 339x275x291 mm y potencia de 500 W. Capacidad de 9 litros. Display digital de máxima precisión + – 0.2ºC
Roner, cocina a baja temperatura de 535x335x291 mm y potencia de 1000 W. Capacidad de 20 litros. Display digital de máxima precisión + – 0.2ºC
Cocina a baja temperatura de 535x335x291 mm y potencia de 1000 W. CON SONDA. Capacidad de 20 litros. Display digital de máxima precisión + – 0.2ºC
Roner, cocina a baja temperatura de 665x535x325 mm y potencia de 2400 W. Capacidad de 43 litros. Display digital de máxima precisión + – 0.2ºC
