Instalación profesional de campanas industriales: Lo que debes saber

Instalación en manos expertas

La instalación profesional de campanas industriales, es un servicio que debe ser realizado por profesionales cualificados que conozcan las normativas locales de instalación. Este tipo de equipos es esencial en cocinas profesionales, restaurantes, panaderías y otros espacios donde se genera humo, grasa y olores durante la preparación de alimentos. Por lo tanto, su instalación no puede dejarse en manos inexpertas ni improvisarse, ya que de ello depende el buen funcionamiento del sistema de extracción y, sobre todo, la seguridad del entorno laboral.

No basta con adquirir una campana de alta calidad. Para garantizar un resultado eficiente y duradero, la instalación profesional de campanas industriales debe contemplar la evaluación del espacio, la capacidad de extracción necesaria, la ubicación de salidas de aire, y la conexión eléctrica adecuada. Además, es indispensable cumplir con los reglamentos de ventilación y seguridad exigidos por las autoridades locales. Futurbar ofrece este servicio especializado, asegurando que cada campana extractora se instale con precisión, funcionalidad y durabilidad.

¿Qué necesito para instalar una campana extractora?

Antes de realizar la instalación profesional de campanas industriales, es fundamental tener en cuenta varios elementos que permitirán que el equipo funcione correctamente. El primero de ellos es contar con una toma de corriente adecuada y una salida de aire eficiente que permita canalizar los vapores hacia el exterior sin obstáculos. También es necesario calcular la capacidad de extracción que debe tener la campana en función del tamaño de la cocina y del volumen de trabajo diario. No todas las cocinas necesitan el mismo sistema, por lo que un análisis técnico es clave.

Además de la parte técnica, hay factores estructurales que también deben evaluarse. Por ejemplo, el tipo de pared sobre la que se va a fijar la campana, la altura del techo, la disposición de otros electrodomésticos o elementos de la cocina, y la ventilación natural del lugar. La instalación profesional de campanas industriales considera todos estos aspectos, asegurando no solo una colocación correcta, sino también una integración armónica con el entorno, lo cual es vital para una cocina funcional y segura.

La instalación también debe prever el tipo de filtros que se usarán, la facilidad de mantenimiento y la accesibilidad a las partes clave del sistema. Una mala instalación puede derivar en un rendimiento deficiente o incluso en problemas legales por incumplimiento de normativas. Por eso, confiar en profesionales con experiencia en instalación profesional de campanas industriales como los técnicos de Futurbar es una decisión inteligente que evita complicaciones futuras.

¿Cómo funcionan las campanas extractoras industriales?

El principio de funcionamiento de las campanas industriales es relativamente sencillo: extraen el aire contaminado de una cocina o zona de trabajo, lo filtran y lo expulsan al exterior o lo recirculan una vez purificado. Sin embargo, para que esto se realice de manera eficiente, la instalación profesional de campanas industriales debe garantizar que todos los componentes estén alineados correctamente y que el flujo de aire sea continuo, sin obstrucciones ni retornos.

Las campanas extractoras industriales funcionan gracias a un motor o turbina que genera succión, arrastrando el aire hacia los filtros. Estos filtros retienen la grasa, el humo y las partículas contaminantes antes de que el aire sea expulsado. Hay distintos tipos de filtros, y su elección depende del tipo de cocina y del uso previsto. Por eso, durante la instalación profesional de campanas industriales se analiza cuidadosamente qué tipo de filtros instalar y cómo facilitar su limpieza periódica para mantener la eficiencia del sistema.

En espacios de alta demanda, como restaurantes o cocinas industriales, la carga de trabajo es considerable. La grasa acumulada puede representar un riesgo de incendio si no se cuenta con un sistema bien instalado y mantenido. La instalación profesional de campanas industriales evita estos problemas al asegurar que cada elemento del sistema de extracción funcione en perfecta sincronía, lo que también favorece un ambiente laboral más seguro y saludable.

¿Necesito un electricista para instalar una campana extractora?

Aunque la conexión eléctrica es solo una parte del proceso, es imprescindible que esta etapa sea realizada por un técnico cualificado. La instalación profesional de campanas industriales requiere conocimientos eléctricos específicos, ya que las campanas deben conectarse a una fuente de alimentación segura y adecuada al voltaje del equipo. Una conexión mal hecha puede causar cortocircuitos, sobrecalentamiento del motor o incluso poner en riesgo al personal de cocina.

En este sentido, un electricista con experiencia en instalaciones industriales puede ser parte del equipo que realiza el montaje. No obstante, lo más recomendable es contar con un servicio integral como el que ofrece Futurbar, donde se coordina la instalación profesional de campanas industriales desde la evaluación inicial hasta las conexiones finales, garantizando que cada etapa del proceso se ejecute con los estándares técnicos y de seguridad correspondientes.

Además, muchas campanas industriales modernas incluyen sistemas de control electrónico, variadores de velocidad o sensores automáticos. Estas funciones requieren una instalación precisa y segura. Por lo tanto, sí, un electricista es necesario, pero preferiblemente como parte de un equipo multidisciplinario que entienda todos los aspectos de la instalación profesional de campanas industriales y no solo el eléctrico.

¿Cuál es la altura normativa para una campana extractora industrial?

Uno de los aspectos más importantes a considerar en la instalación profesional de campanas industriales es la altura a la que debe colocarse la campana. Aunque puede variar ligeramente dependiendo del país y la normativa específica, en general se establece que la campana debe ubicarse a una distancia mínima de entre 65 y 75 centímetros sobre la superficie de cocción. Esta medida busca lograr un equilibrio entre eficiencia de extracción y seguridad para los operarios.

Instalar la campana demasiado alta puede reducir significativamente su capacidad para capturar humos y vapores, mientras que colocarla demasiado baja puede representar un peligro por el contacto con el fuego o el calor. Es por eso que durante la instalación profesional de campanas industriales se realiza una medición precisa del espacio, considerando el tipo de cocina, la altura del personal que trabajará allí y las características del equipo de cocción utilizado.

Cumplir con esta normativa no es opcional. De hecho, muchas inspecciones sanitarias o de seguridad pueden exigir la verificación de estas medidas. En Futurbar, la instalación profesional de campanas industriales se realiza siempre cumpliendo los estándares exigidos por las normativas locales y europeas. De esta forma, se garantiza que el sistema no solo funcione correctamente, sino que también esté autorizado legalmente para operar.