Descripción
Cuece Pastas a Gas Modular CPG40E
Cuece pastas a gas modular con mueble de 400 para cocinas industriales.
Construcción en acero inox de 1,5 mm de espesor.
Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa.
Cuba en acero inox AISI 316 de 30 litros con sistema de rebosadero para eliminar los residuos del almidón de la pasta.
Cuba estampada redondeada que facilita la limpieza e higiene.
Grifo de llenado y vaciado de agua. Doble fondo apoyo cestas.
Siete combinaciones posibles con la utilización de las cestas de 4 medidas diferentes (opcional) permiten fraccionar la producción y realizar a la vez diferentes tipos de pastas.
Quemadores inox de alto rendimiento con combustión optimizada, colocados bajo la cuba, dotados de válvula de seguridad con termoelemento, encendido piezo eléctrico y llama piloto, regulador independiente para cada cuba.
Patas de acero inox con altura regulable en 50 mm.
Medidas: 400x714x900 mm
Medida cuba: 306x340x300 mm
Capacidad cuba: 30 litros
Potencia: 10 Kw
Consumo: 8.600 Kcal/h – 34.120 Btu/h
NO INCLUYE CESTAS.
Información adicional
| Tipo de gas |
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Marca
Bertos
Cocinas Profesionales Bertos
Bertos es un excelente fabricante de cocinas profesionales que responden a las distintas exigencias de los profesionales hosteleros prestando mucha atención el confort y la funcionalidad al igual que a la resistencia y la seguridad. Cocinas modulares de altísima calidad dotadas de un diseño apreciado por los mejores chef.
