Cocina Wok Eléctrico Inducción INSTINCT WOK 3.5 INDUCS

Descripción

Wok Eléctrico Industrial INSTINCT WOK 3.5 INDUCS

Este wok eléctrico de induscción ofrece 12 niveles de potencia y tiene una cubeta wok Ceran con un diámetro de 11,8 pulgadas. Es especialmente eficiente desde el punto de vista energético y se maneja con el nuevo botón de control «Tap and Turn». Otros aspectos destacados incluyen la función de temporizador integrado, la alta fiabilidad operativa y la transferencia de energía sin pausas para la medición, incluso al saltear.

• Medición continua de temperatura en la parte inferior del wok con tecnología RTCSmp
• (Sistema de control de temperatura en tiempo real multipunto)
• La protección fiable contra el calentamiento de una olla vacía prolonga la vida útil del aparato de inducción y de los utensilios de cocina.
• Transferencia de potencia constante durante todo el tiempo de cocción para obtener resultados óptimos
• La transferencia de calor directa elimina el calor en el área alrededor del wok
• Los residuos de comida no se queman en la placa de cocción Ceran gracias a la superficie fría – Fácil de limpiar
• Operación simple e intuitiva mediante un botón de control con un interruptor principal integrado en la parte frontal
• Excepcionalmente robusto y desarrollado para uso continuo en operaciones de servicio de alimentos
• Reducción de la potencia máxima del 100% al 25%
• El inserto del filtro de aire se puede quitar fácilmente para una limpieza sencilla; lavable y reutilizable
• La unidad se adapta a la potencia que el operador tiene disponible
• Detección de la tensión de red e importación automática de los parámetros óptimos.

FICHA TÉCNICA

Medidas: 380x473x200 mm

Potencia: 0,875-3,5 Kw (máx. 3,5 Kw, puede reducirse individualmente)

Conexión eléctrica: 240V/50-60 Hz/1

Diámetro del inductor 270 mm

Peso: 14 Kg