Horno Panadería Eléctrico Digital 6x600x400 Serie Bakery 606 FM

4.438,00 

Horno panadería eléctrico analógico de 880x935x835 mm para 6 bandejas 600×400 o GN. Potencia: 10.650 W. Tº máx. 270ºC.

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Descripción

Horno Panadería 6 Bandejas STB 606 V7

Horno para panadería profesional eléctrico y panel digital con capacidad de 6 bandejas de 600×400 mm o GN 1/1. Posición de bandeja transversal.

● Sistema con panel de control digital.
● Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
● Inversor de giro.
● Alarma fin de ciclo.
● Micro de puerta.
● Termostato de seguridad.
● Lámpara interior LED.
● Conexión de agua ¾.
● Vidrio abatible para fácil limpieza.
● Clima Control-Humedad regulable en segundos
● Velocidad regulable porcentual %
● Steam Control – Tiro programable
● 3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
● Sonda Corazón, soda vacío y sonda multipunto (opcional)
● 99 programas con 6 fases de cocción cada uno.
● Multicook / All on time
● Regeneración / Mantenimiento
● Recetario con fotografías personalizable.
● Eléctrico.
● Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas pastelería de 600×400

Dimensiones internas: (An)710 x (F)500 X (Al)550 mm.
Dimensiones externas: (An)880 x (F)935X (Al)835 mm.
Potencia eléctrica: 10.650 W
Temperatura máxima: 270º
Peso: 110 Kg
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
Conexión: Trifásico 3F + N + T
Capacidad 6 bandejas: 600×400 / GN 1/1
Distancia entre bandejas: 80 mm.
Lavado automático (OPCIONAL)
Sonda de pincho (OPCIONAL)