Horno Panadería Eléctrico Digital 4x600x400 Serie Bakery 604 FM

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Horno panadería eléctrico analógico de 880x905x670 mm para 4 bandejas 600×400 o GN. Potencia: 7.500 W. Tº máx. 250ºC.

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Descripción

Horno de Panadería 4 Bandejas STB 604 V7

Horno de panadería eléctrico con capacidad de 4 bandejas de 600×400 mm o GN 1/1. Panel digital. Posición de bandeja transversal.

● Sistema con panel de control digital.
● Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
● Inversor de giro.
● Alarma fin de ciclo.
● Micro de puerta.
● Termostato de seguridad.
● Lámpara interior LED.
● Conexión de agua ¾.
● Vidrio abatible para fácil limpieza.
● Clima Control-Humedad regulable en segundos
● Velocidad regulable porcentual %
● Steam Control – Tiro programable
● 3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
● Sonda Corazón, soda vacío y sonda multipunto (opcional)
● 99 programas con 6 fases de cocción cada uno.
● Multicook / All on time
● Regeneración / Mantenimiento
● Recetario con fotografías personalizable.
● Eléctrico.
● Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas pastelería de 600×400

Dimensiones internas: (An)710 x (F)500 X (Al)390 mm.
Dimensiones externas: (An)880 x (F)905X (Al)670 mm.
Potencia eléctrica: 7.500 W
Temperatura máxima: 270º
Peso: 92 Kg
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
Conexión: Trifásico 3F + N + T
Capacidad 4 bandejas: 600×400 / GN 1/1
Distancia entre bandejas: 80 mm.
Lavado automático (OPCIONAL)
Sonda de pincho (OPCIONAL)