Horno Panadería Eléctrico Digital 10x800x600 Serie ST Bakery 8/86 V7 FM

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Horno panadería eléctrico de 880x1308x1155 mm para 8 bandejas 800×600. Potencia: 29.300 W. Tº máx. 270ºC.

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Descripción

Horno Profesional Panadería 8 Bandejas STB 8/86 V7

Horno profesional para panadería con capacidad de 10 bandejas de 800×600 mm o 20 x 600x 400 mm. Panel digital. Posición de bandeja longitudinal.

● Sistema con panel de control digital.
● Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
● Inversor de giro.
● Alarma fin de ciclo.
● Micro de puerta.
● Termostato de seguridad.
● Lámpara interior LED.
● Conexión de agua ¾.
● Vidrio abatible para fácil limpieza.
● Clima Control-Humedad regulable en segundos
● Velocidad regulable porcentual %
● Steam Control – Tiro programable
● 3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
● Sonda Corazón, soda vacío y sonda multipunto (opcional)
● 99 programas con 6 fases de cocción cada uno.
● Multicook / All on time
● Regeneración / Mantenimiento
● Recetario con fotografías personalizable.
● Eléctrico.

Dimensiones internas: (An)710 x (F)900 X (Al)875 mm.
Dimensiones externas: (An)880 x (F)1308X (Al)1155 mm.
Potencia eléctrica: 29.300 W
Temperatura máxima: 270º
Peso: 180 Kg
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
Conexión: Trifásico 3F + N + T
Capacidad 10 bandejas: 800×600 o 20 de 600×400 mm
Distancia entre bandejas: 80 mm.
Lavado automático (OPCIONAL)
Sonda de pincho (OPCIONAL)

Posición de bandeja longitudinal.