Fry top a Gas Cromo Duro con Mueble Fondo 750 Repagas FTG-71/CDS POW

Fry top a gas de cromo duro modular con mueble de 400 mm diseñado para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad para cocinas industriales.

Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch.
Canto vivo lateral garantizando la máxima unión en el diseño de bloques completos de cocción.
Encimera compuesta por un palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor con baño de cromo duro de 50-100 micras.
Piloto de encendido manual y con piezoeléctrico, termopar por válvula termostática EUROSIT DE 100ºC a 285ºC y quemador tubular de gran rendimiento (70%) bajo placa fabricado en acero inoxidable.
Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor y con posiciones de
piloto, máximo y mínimo, con temperaturas de 100 °C a 380 °C.
Calor interno conducido para evitar pérdidas de temperatura y una correcta evacuación de los gases de combustión.
Palastros especialmente tratados para garantizar la uniformidad y máxima temperatura de trabajo en todos sus puntos.
Cubeta inferior recoge-grasas de medidas gastronorm en los modelos con soporte y cajón delantero recoge-grasas en el resto de modelos”.
Para evitar salpicaduras de grasa es posible acoplar peto lateral y trasero extraíble (opcional).
Patas regulables en altura.
Remates de chimenea acero inoxidable.
Encimeras en 1 mm de espesor.