Formadora de Pizzas Serie PF Pizza Group

4.536,00 € IVA no incluido

Formadora de Pizzas para restaurantes y pizzerías con control electrónico, fácil de usar hasta en personal no especializado. Disponible para varios pesos de la masa.

Disponible para reserva

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Descripción

Formadora de Pizzas Pizza Group

Ideal para formar discos de pasta.
Fácil de utilizar incluso para personal no especializado.
Control electrónico.
Incluye motor-reductor, leva, temporizador de parada y platos teflonados.
Platos de aluminio anti-adherente, se calientan rápidamente.
La pizza se desliza con fluidez.
Reducción automática de la temperatura definitiva 160/170 a 130ºC, lo que proporciona una masa de alta calidad y considerable ahorro de energía.
Discos de masa con borde tradicional (opcional sin borde)
Distancia entre discos 105 mm (modelo PF33) y 115 mm (modelo PF45)
Tiempo de prensado de 0.1 a 1.5 segundos.
Temperatura de 150 a 170ºC varía según temperatura de la masa (entre 6 y 20ºC)
El espesor de la masa se regula con facilidad.
Rejilla desmontable para facilitar la limpieza de los platos una vez fríos.
Temperatura plato: 130/170ºC
Alimentación: 400 3Ph/50 Hz

Mod. PF 33
Medidas: 470x590x830 mm
Peso de la masa: 130/250 gr
Diámetro plato sup: 330 mm
Diámetro plato inf: 360 mm
Distancia plato: 1050 mm
Potencia: 4750 w
Peso: 93 Kg

Mod. PF 45
Medidas: 630x670x890 mm
Peso de la masa: 250/500 gr
Diámetro plato sup: 450 mm
Diámetro plato inf: 500 mm
Distancia plato: 1150 mm
Potencia: 8100 w
Peso: 127 Kg