Envasadora al Vacio Controlada por Sensor ULTRA SU-316 Sammic

Permite prolongar el tiempo de conservación de los alimentos crudos o cocinados, sin pérdida del peso, sin que se resequen ni mezclen sabores y olores. Tanto la carrocería como la cuba están fabricados en acero inoxidable y la barra de soldadura, sin cables, permite una limpieza de la cuba fácil y cómoda. Todos los modelos están equipados con bombas Busch y ofrecen doble soldadura o doble cordón de sellado para garantizar la durabilidad del envasado.

Equipada con panel de mandos digital, el vacío es controlado por uns sensor con visualización de todos los valores de programa de vacío en una pantalla LCD en color de 3.9″. El teclado táctil retroiluminado de material plástico anti-rayaduras está protegido contra las proyecciones de líquidos. Todos los modelos tienen capacidad para memorizar 25 programas diferentes de vacío con posibilidad de bloquearlas para evitar cambios innecesarios por parte del operario. Las envasadoras SU disponen de un programa de vacío por etapas para productos blandos de tipo poroso. En este caso, el proceso de vacío realiza varias pausas antes de alcanzar el vacío final programado.  Ello permite sacar el aire atrapado en el producto.

Equipada con un nuevo sistema para la detección del punto de evaporación para salsas, sopas, frutas, carne roja, etc. que detiene automáticamente el proceso de vacío evitando el desbordamiento de líquidos en la cámara y garantizando el máximo vacío posible. Esto previene el resecamiento del producto y la contaminación del aceite de la bomba. El tiempo que se necesita para hacer el vacío es el óptimo para el producto a envasar.

El sistema de soldadura «plus» opcional permite incrementar la potencia eléctrica necesaria para el sellado de bolsas de tipo métalico pulsando una tecla.

Preparada para conectar el kit de vacío exterior Vac-Norm para el envasado al vacío en cubetas específicamente diseñadas para este fin, con control de sensor y descompresión automática para retirar el tubo al finalizar el ciclo.

Un sistema de impresión de etiquetas opcional permite conectar una impresora con etiquetas adhesivas plastificadas resistentes a las cámaras de congelación. La introducción de los textos para etiquetas se realiza mediante una aplicación desarrollada para dispositivos móviles, que se conectan a la envasadora mediante Bluetooth.

La instalación del sistema de inyección de gas es opcional para todos los modelos de esta gama.

Prestaciones especiales como la opción de efectuar ciclos de envasado únicamente para el sellado de bolsas ajustando un vacío menor, o el marinado de los productos pulsando la tecla pausa que permite congelar la fase de vacío y arrancar desde el mismo punto.

Disponen de una válvula para la entrada de aire suave a la cámara realizando la descompresión progresiva. Esto es útil para evitar la perforación de la bolsa con productos de aristas agudas.

Cuenta con un programa de secado de la bomba, que permite prolongar su vida útil, así como con un contador de horas de trabajo que permite saber cuándo se debe cambiar el aceite.

Dotación: 1 plancha de relleno.

Dimensiones externas: 384x465x403 mm
Dimensiones cámara: 330x360x155 mm
Tipo de soldadura: Doble
Longitud barra soldadura: 320 mm
Presión vacío máx. 2MBAR
Potencia eléctrica: 370w
Alimentación eléctrica: 230V / 50-60Hz /1
Capacidad de la bomba: 16 m3/h
Peso: 35 Kg