Abatidor de Temperatura 10 Bandejas GN 1/1 ABT-E10

Los abatidores reducen la temperatura del núcleo de la comida de forma rápida e inhibir los microorganismos, manteniendo intactos el sabor y la frescura los alimentos.

Abatimiento positivo y negativo
Abatimiento SOFT o HARD más sistema HACCP con memoria.

Disponible bajo pedido con sona de producto
Fabricado completamente en acero inoxidable inox AISI 304
Evaporador con recubrimiento atóxico y anticorrosión
Cierre automático de la puerta, con burlete y perímetro calefactado
Desescarche manual

Largo x Fondo x Alto: 820 x 700 x 1750 mm
Capacidad: 10 GN 1/1.
Temperatura:
Ciclo abatimiento: +90º a +3ºC= 18Kg
Ciclo congelación: +90º a -183ºC= 9Kg
Potencia: 3440 w
Refrigerante: R404A
Tensión: 230v 1+N-50 Hz
Peso: 190Kg