Marmita Gas o Eléctrica Calentamiento Indirecto 55 L Fondo 700 Bertos G/E7PI

Descripción

Marmita 55 Litros G/E7PI

Marmita a gas o eléctrica indirecta con capacidad de 55 litros para cocinas industriales con plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304.
Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10.
Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10.
Calentamiento de tipo indirecto con vapor de baja presión (0,5 bar), generado en el interior de la cámara por medio de resistencias equipadas con termostato de seguridad.
Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente y de la cámara.
Grifo de descarga de una pulgada y meda de latón cromado con manija atérmica.
Manómetro mecánico con indicador de presión de la cámara.
Erogación de potencia regulada por un conmutador de 3 posiciones.
Mando separado para la regulación de la temperatura
Indicador luminoso de línea e indicador luminoso de alcance de temperatura.
Pies regulables.

Modelo Eléctrico E7PI: resistencia en en acero inox incoloy con termostato de trabajo y de seguridad.
Medidas: 800x714x900 mm
Potencia: 9000 W
Tensión: V 400-415 3N

Modelo a Gas G7PI: quemadores especiales en acero inox AISI 304 con válvula de seguridad.
Medidas: 800x714x900 mm
Potencia: 13.300 w
Consumo: 11.438 Kcal/h