Horno Profesional de Cocción Ultra Rápida ST Fast ST F41 FM

Descripción

Horno Profesional de Cocción Ultra Rápida ST F41

Gama de horno profesional ultra rápido con cocción combinada convección + microondas.

Rapidez en la elaboración de múltiples productos gracias a la función microondas sin renunciar a la

convección y con conectividad wifi.

● Cocción combinada convección + microondas.

● Modo mantenimiento integrado (horno siempre listo para cocción)

● Sistema de refrigeración ciclónico

● Convertidor catalítico integrado (solo en modelos ST-F21/22)

● Configuración de recetas con hasta 9 fases

● Capacidad de almacenamiento de hasta 300 recetas

● Potencia microondas hasta 4 niveles

● Turbina 6 velocidades

● Panel táctil de alta resolución

● Descarga de datos HACCP a USB

● Conexión wifi integrada (para conexión a cloud FM)

Ficha técnica

Dimensiones internas: 480x405x305 mm

Dimensiones externas: 590x715x675 mm

Capacidad bandeja: 3 de 430×430 mm (1 incluida)

Distancia entre bandejas: 80mm

Potencia total: 4.900 W

Potencia Convección: 3.500 W

Potencia microondas: 1.000 W

Temperatura máxima: 275ºC

Peso: 98 Kg

Voltaje: 400V-50Hz

Conexión: Trifásico 3F+N