Horno Industrial Convección Digital 11 GN2/1 Gastro STG 112 V7 FM

Marca:FM

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Horno industrial digital de 790x1085x1090 mm y cámara de 620x730x810 mm. 11 bandejas GN 2/1 y 28.500 W de potencia.

Servicio técnico en toda la península.

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SKU: FM STG 112 V7 Categorías: ,

Descripción

Horno Convección Digital 11 GN 2/1 GASTRO

Horno industrial digital de convección eléctrico de 11 bandejas GN 2/1, con posición de bandeja longitudinal.

● Sistema con panel de control digital.
● Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
● Inversor de giro.
● Alarma fin de ciclo.
● Micro de puerta.
● Termostato de seguridad.
● Lampara interior LED.
● Conexión de agua ¾.
● Vidrio abatible para fácil limpieza.
● Clima Control-Humedad regulable
● Velocidad regulable porcentual %
● Steam Control – Tiro programable
● 3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
● Sonda Corazón, soda vacío y sonda multipunto.
● Control de la cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T
● 99 programas con 6 fases de cocción cada uno.
● Multicook / All on time
● Regeneración / Mantenimiento
● Recetario con fotografías personalizable.
● Eléctricos o de gas.
● Capacidad para bandejas gastronorm GN

Dimensiones internas: (An)620 x (F)730 X (Al)810 mm.
Dimensiones externas: (An)790 x (F)1085 X (Al)1090 mm.
Potencia eléctrica: 28.500 W
Temperatura máxima: 270º
Peso: 160 Kg
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
Conexión: Trifásico 3F + N + T
Lavado automático de serie.
Sonda de pincho de serie.
Capacidad 11 bandejas: GN 2/1
Distancia entre bandejas: 65 mm.

Posición de bandeja longitudinal.

Marca

FM