Frytop a Gas de Cromo Duro Fondo 900 Repagas FTG-92/CDS PRO

Frytop a gas de cromo duro con mueble de 800 diseñado para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad para cocinas industriales.

Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch.
Canto vivo lateral garantizando la máxima unión en el diseño de bloques completos de cocción.
Encimera compuesta por un palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor con baño de cromo duro (de 50-100 micras)
Piloto de encendido manual y con piezoeléctrico, termopar y quemador tubular de gran rendimiento
(70%) bajo placa fabricado en acero inoxidable.
Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor y con posiciones de
piloto de encendido manual y con piezoeléctrico, termopar, regulación por válvula termostática
EUROSIT de 100 °C a 285 °C y quemador tubular de gran rendimiento (70%) bajo placa fabricado en acero inoxidable.
Recomendado su uso para el trabajo con pescados y verduras.
Palastros especialmente tratados para garantizar la uniformidad y máxima temperatura de trabajo en todos sus puntos.
Cubeta inferior recoge-grasas de medidas gastronorm en los modelos con soporte y cajón delantero recoge-grasas en el resto de modelos”.
Para evitar salpicaduras de grasa es posible acoplar peto lateral y trasero extraíble (opcional).
Patas regulables en altura.
Remates de chimenea en hierro fundido.
Encimera en 2 mm de espesor.