Cocina Wok Eléctrico Inducción INSTINCT WOK 8 INDUCS
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Wok eléctrico 380x473x200 mm, diámetro 270 mm. Potencia: 2,0-8,0 Kw. 12 niveles de potencia
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Descripción
Wok Eléctrico Industrial INSTINCT WOK 8 INDUCS
Este wok eléctrico de induscción ofrece 12 niveles de potencia y tiene una cubeta wok Ceran con un diámetro de 11,8 pulgadas. Es especialmente eficiente desde el punto de vista energético y se maneja con el nuevo botón de control “Tap and Turn”. Otros aspectos destacados incluyen la función de temporizador integrado, la alta fiabilidad operativa y la transferencia de energía sin pausas para la medición, incluso al saltear.
- Medición continua de temperatura en la parte inferior del wok con tecnología RTCSmp
- (Sistema de control de temperatura en tiempo real multipunto)
- La protección fiable contra el calentamiento de una olla vacía prolonga la vida útil del aparato de inducción y de los utensilios de cocina.
- Transferencia de potencia constante durante todo el tiempo de cocción para obtener resultados óptimos
- La transferencia de calor directa elimina el calor en el área alrededor del wok
- Los residuos de comida no se queman en la placa de cocción Ceran gracias a la superficie fría – Fácil de limpiar
- Operación simple e intuitiva mediante un botón de control con un interruptor principal integrado en la parte frontal
- Excepcionalmente robusto y desarrollado para uso continuo en operaciones de servicio de alimentos
- Reducción de la potencia máxima del 100% al 25%
- El inserto del filtro de aire se puede quitar fácilmente para una limpieza sencilla; lavable y reutilizable
- La unidad se adapta a la potencia que el operador tiene disponible
- Detección de la tensión de red e importación automática de los parámetros óptimos.
FICHA TÉCNICA
Medidas: 380x473x200 mm
Potencia: 2,0-8,0 Kw (máx. 8 Kw, puede reducirse individualmente)
Conexión eléctrica: 240V/50-60 Hz/1
Diámetro del inductor 270 mm
Peso: 18 Kg