Cocina Industrial a Gas 4 Fuegos y Horno GN 2/1 Fondo 900 Bertos G9F4+FG

Descripción

Cocina Industrial a Gas G9F4+FG

Cocina industrial modular gas de 4 fuegos con horno para fondo 900 cocinar sobre la llama directamente, para cocer o saltear, sigue siendo para todos los cocineros el eje de la tradición culinaria.
Gracias a su diseño compacto y redondeado, las parrillas de hierro fundido crean un plano único de trabajo donde las ollas se pueden mover fácilmente.  El elevado grosor garantiza una larga duración y resistencia, además de una fácil limpieza.
El completo desmontaje del plano de cocción, de bordes completamente redondeados, garantiza la máxima higiene y limpieza y sobre todo un fácil mantenimiento.

Construcción en acero inox AISI 304
Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1.5 mm de espesor.
Mandos en fribra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa.
Parrillas de fundición.
Cubetas recoge líquidos en acero inox.
Fuegos abiertos con llama piloto, válvula de seguridad y termopares bimetalizados.
Patas de acero inox con altura regulable en 50 mm.
Piezo eléctrico en horno con cierre estanco de silicona.
Horno a gas regulados termostáticamente de 160º a 300ºC, interior en acero inox y guías extraibles porta bandejas.

Medidas: 800x900x900 mm
1 quemador de 3.5 Kw
1 quemador de 7 Kw
2 quemadores de 12 Kw
Medidas Horno: 530×650 mm x 4 pos (GN 2/1)
Potencia Horno: 7.8 Kw
Potencia total cocina: 42.3 KW

Accesorios: Puertas, Planchas, Reductor fuegos, Parrillas, Hornos.. (Pedir presupuesto)