Cocina Industrial Central a Gas 6 fuegos y Horno Pasante Fondo 1100 Repagas

Cocina industrial central a gas de 6 fuegos con horno y estante diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo en cuanto a diseño, potencia, funcionalidad seguridad y accesibilidad.
Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch.
Canto vivo lateral garantizando la máxima unión en el diseño de bloques completos de cocción.
Encimera compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.
Encimera en 2 mm de espesor.
Quemadores de alto rendimiento diseñados para ofrecer el máximo poder calorífico posible, con tapas de latón mecanizado y cuerpo en hierro fundido con forma de pipa para evitar colapso de los inyectores.
Combinación de quemadores intercambiable entre si en función de las preferencias del consumidor.
Parrillas fabricadas en hierro fundido con esmalte antiácido, de dimensiones 390 × 293 mm.
Máxima protección de piloto oculto por un protector específicamente diseñado para resguardarlo del desborde de elementos superiores.
Bandejas inferiores recoge-grasas incorporadas.
Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor y con posiciones de piloto, máximo y mínimo.
Posibilidad de incorporar puertas en los modelos con soporte hasta el suelo (opcional).
Patas regulables en altura.

Horno con guías y quemadores fabricados en acero inoxidable, con piloto de encendido, termopar y válvula termostática MINISIT, de dimensiones 540 × 590 × 315 mm (dotación una parrilla). Tapa
de registro lateral para facilitar la reparación.
Cerco y contra-puerta de horno fabricados ambos en acero inoxidable, garantizando ajuste perfecto bloqueando las pérdidas de temperatura.