Fry Top Eléctrico de Acero Placa Lisa Fondo 900 FT-E910L Fagor

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Fry top modular sobremesa de 800x930x290 mm con placa de 735×640 mm. Potencia de 15 Kw. Plancha de cocción fabricada en acero de 20 mm de espesor.

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Descripción

PLANCHA FRY-TOP ELÉCTRICA DE ACERO FT-E910L

La plancha fry-tops o planchas de asar modular de 800 está diseñada para asar grandes cantidades de productos, y destacan por su rapidez de cocinado y uniformidad en el reparto de calor, con una rápida puesta a régimen y elevada potencia.
Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor, con cantos redondeados que permiten una fácil limpieza.
Corte láser y soldadura automática para permitir un ajuste perfecto lateral entre módulos con acabados laterales en ángulo recto.
Plancha de asado fabricadas en acero dulce, de 20 mm de espesor.
Plancha de asado integrada en la encimera embutida.
El alojamiento embutido y sus cantos y aristas redondeadas permiten gran facilidad de limpieza.
Radios mínimos en cantos y aristas nunca inferiores a 3,5 mm, lo que facilita la limpieza.
Conjunto de plancha y embutición fabricado según los criterios de la norma EN-203-3, sobre materiales en contacto con alimentos.
Inclinación de la plancha hacia la parte delantera, para facilitar la recogida de grasas y líquidos.
Provistas de un orificio para la recogida de las grasas de cocción y de un cajón para su almacenamiento, extraible.
Plancha de superficie lisa.
Calentamiento eléctrico mediante resistencias blindadas de acero inoxidable.
Control termostático de la temperatura (entre 100 y 300 °C).
El control termostático de la temperatura permite adecuar mejor el nivel de calor de la plancha para asar los diferentes tipos de productos.
Termostato de seguridad.
Petos laterales y posterior antisalpicaduras en opción, fácilmente desmontables en tres piezas, lo que facilita la limpieza.
Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua.
Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura
Cumplimiento de las normas europeas relativas a la temperatura de componentes y paneles, a las eficiencias y combustiones, y a las normativas sanitarias EN-60335 y EN-203
Acceso a los componentes por la parte frontal

Dimensiones: 800 x 930 x 290 mm
Superficie útil de asado: 47 dm2.
Dimensiones placa: 735 x 640 mm.
Potencia total: 15 kw .
Requiere una conexión eléctrica 380-415V 50/60Hz
Peso: 137 Kg