Horno de Pizzas Eléctrico Rotativo Giotto G140 Cuppone

Descripción

Horno de Pizzas Giotto G140

Los nuevos hornos eléctricos GIOTTO con solera rotativa garantizan una alta producción y una cocción perfecta de la primera a la última pizza.
Construcción en acero inoxidable con aislamiento de lana de roca evaporada.
Solera de ladrillos de cordierita sobre bastidor rotativo con 2 velocidades de giro:
Lenta para la fase de introducción/retiro de las pizzas y rápida para la cocción.
Esto, unido a la posibilidad de inversión de sentido de giro garantiza una cocción perfecta.
Iluminación interior con lámparas halógenas
Puerta con cristal panorámico.
Salida regulable de vapores, control electrónico y resistencias blindadas.
Posibilidad de programar el encendido automático.
Fácil acceso a todos los componentes eléctricos.
Simplicidad de manejo. En un solo cuadro de mandos  se concentran todos los controles necesarios, control de la cocción, velocidad de giro y control de la campana.

El horno se suministra sobre un soporte con ruedas y girado 90º de manera que facilita las fases de transporte e instalación permitiendo incluso el paso a través de puertas
de hasta 80 cm

Ancho ext.con campana: 1.610 mm
Fondo ext. con campana: 1.990 mm
Alto ext. con campana: 2.165 mm
Ancho ext: 1.610 mm
Fondo ext: 1.710 mm
Alto ext: 1.670 mm
Diam. interno: 1.400 mm
Altu. plano de cocción: 1.350 mm
Cap. pizzas 30 cm: 14
Cap. pizzas 35 cm: 10
Cap. pizzas 50 cm: 5
Potencia: 16.200 W
Temperatura máxima: 450 Cº
Alimentación eléctrica: 380/3  

LA CAMPANA DE EXTRACCIÓN NO ESTÁ INCLUIDA.
OPCIÓN de CAMPANA CUPPONE en la categoría de CAMPANAS INDUSTRIALES.