677 471 262Existen diferentes tipos de barbacoas industriales. Éstas están determinadas fundamentalmente por la fuente de energía que utilizan. Los tiempos de calentamiento y de cocción son diferentes al igual que el sabor final.
Las barbacoas de brasa pueden asar entre 11 y 80 kilos de carne diarios. Los modelos de gas más grandes, pueden alcanzar producciones similares. Las barbacoas eléctricas sólo son recomendadas para pequeñas producciones.
Las barbacoas industriales son muy útiles para cocinar carnes, pescados, marisco, verduras y hasta frutas. En las parrillas se alcanza una muy alta temperatura, por lo que la superficie del producto es rápidamente sellada, manteniendo el interior del alimento mucho más jugoso. Además, los alimentos se cocinan sin grasas añadidas por lo que mantienen buenas propiedades nutricionales.
Nuestras barbacoas profesionales para hostelería están fabricadas con materiales de alta calidad, como el acero inoxidable resistente al calor, garantizando su durabilidad en las cocinas industriales más exigentes. Trabajamos con marcas reconocidas en el mercado, lo que aseguramos la confianza de nuestros clientes a la hora de elegir el tipo de barbacoa que más conviene a su negocio.
Los modelos de barbacoa más grandes y con mayor capacidad de producción siempre serán de pie. Las instalaciones de las que dispones determinarán el tamaño de la máquina y el tipo de alimentación necesitas.
En futurbar puedes encontrar una amplia gama de barbacoas industriales con mueble modular para hostelería.
Mostrando los 23 resultados
Barbacoa industrial a gas modular de 400x900x900 mm con piedra volcánica. Potencia de 9 Kw y rejillas en acero inox. Cajón estanco de gran capacidad para la recogida de grasas y cenizas.
Barbacoa industrial a gas modular con mueble de PIEDRA VOLCÁNICA de 400x714x900 mm y parrilla de 350×515 mm. Potencia 7 Kw. Parrillas de cocción redondeadas, en acero inox, con amplias ranuras para la recogida de las grasas. Con perfiles en V o en S (OPCIONAL).
Barbacoa industrial a gas modular de 800x900x900 mm con piedra volcánica . Potencia de 18 Kw con rejillas en acero inox. Cajón estanco de gran capacidad para la recogida de grasas y cenizas.
Barbacoa industrial a gas modular con mueble de PIEDRA VOLCÁNICA de 800x714x900 mm y parrilla de 700×515 mm. Potencia 14 Kw. Parrillas de fundición reversibles.
Parrilla a gas modular de 400x714x900 mm y potencia de 9 Kw. Quemadores y elementos de protección de acero inox 304.
Barbacoa industrial a gas con mueble modular de 400x750x900 mm. Quemador de 11.50Kw de potencia. Parrilla de acero inox. regulable en altura con briquetas de cerámica.
Barbacoa industrial a gas modular de 400x750x900 mm. Quemador de 11.50Kw de potencia. Parrilla de acero inox. regulable en altura con briquetas de cerámica.
Barbacoa industrial a gas modular de 800x750x900 mm. 2 quemadores de 11.50Kw con potencia total de 23.00Kw. Parrilla de acero inox. regulable en altura con briquetas de cerámica.
Barbacoa industrial a gas con mueble modular de 800x750x900 mm. 2 quemadores de 11.50Kw con potencia total de 23.00Kw. Parrilla de acero inox. regulable en altura con briquetas de cerámica.
Barbacoa industrial a gas modular de 400x900x900 mm. 1 quemador de 13.00Kw de potencia. Parrilla de acero inox. regulable en altura con briquetas de cerámica.
Barbacoa industrial a gas modular de 400x900x900 mm. 1 quemador de 13.00Kw de potencia. Parrilla de acero inox. regulable en altura con briquetas de cerámica.
Barbacoa industrial a gas modular de 800x900x900 mm. 2 quemadores de 13.00 Kw con potencia total de 26.00Kw. Parrilla de acero inox. Regulable en altura con briquetas de cerámica.
Barbacoa industrial a gas modular de 800x900x900 mm. 2 quemadores de 13.00 Kw con potencia total de 26.00Kw. Parrilla de acero inox. Regulable en altura con briquetas de cerámica.
Barbacoa profesional modular de 400x750x945 mm con potencia de 9 Kw. Parrilla regulable en altura, extraíble. Incluye piedra volcánica.
Barbacoa profesional modular de 600x750x945 mm con potencia de 15 Kw. Parrilla regulable en altura, extraíble. Incluye piedra volcánica.
Barbacoa profesional modular de 400x600x850 mm y superficie útil 380X475 mm. Potencia 7 Kw. Parrilla reclinable con tres niveles de intensidad.
Barbacoa profesional modular de 800x600x850 mm y superficie útil 760X475 mm. Potencia 14 Kw. Parrilla reclinable con tres niveles de intensidad.
Barbacoa industrial a gas con fondo de agua de 400x900x900 mm y potencia de 12 Kw. Quemadores y elementos de protección de acero inox 304.
Barbacoa industrial a gas modular de 800x714x900 mm y potencia de 18 Kw. Quemadores y elementos de protección de acero inox 304.
Barbacoa industrial a gas modular de 800x900x900 mm y potencia de 24 Kw. Quemadores y elementos de protección de acero inox 304.
Barbacoa industrial modular de 800x900x850 mm de carbón volcánico incombustible y refrectario Potencia de 22 kw con rejillas de acero inox.
LA IMAGEN PERTENECE AL MODELO PSI 120
Barbacoa industrial modular de 1600x900x850 mm de carbón volcánico incombustible y refrectario Potencia de 44 kw con rejillas de acero inox.
Barbacoa industrial modular de 1200x900x850 mm de carbón volcánico incombustible y refrectario Potencia de 33 kw con rejillas de acero inox.
Existen diferentes tipos de barbacoas industriales. Éstas están determinadas fundamentalmente por la fuente de energía que utilizan. Los tiempos de calentamiento y de cocción son diferentes al igual que el sabor final.
Las barbacoas de brasa pueden asar entre 11 y 80 kilos de carne diarios. Los modelos de gas más grandes, pueden alcanzar producciones similares. Las barbacoas eléctricas sólo son recomendadas para pequeñas producciones.
Las barbacoas industriales son muy útiles para cocinar carnes, pescados, marisco, verduras y hasta frutas. En las parrillas se alcanza una muy alta temperatura, por lo que la superficie del producto es rápidamente sellada, manteniendo el interior del alimento mucho más jugoso. Además, los alimentos se cocinan sin grasas añadidas por lo que mantienen buenas propiedades nutricionales.
Nuestras barbacoas profesionales para hostelería están fabricadas con materiales de alta calidad, como el acero inoxidable resistente al calor, garantizando su durabilidad en las cocinas industriales más exigentes. Trabajamos con marcas reconocidas en el mercado, lo que aseguramos la confianza de nuestros clientes a la hora de elegir el tipo de barbacoa que más conviene a su negocio.
Los modelos de barbacoa más grandes y con mayor capacidad de producción siempre serán de pie. Las instalaciones de las que dispones determinarán el tamaño de la máquina y el tipo de alimentación necesitas.
En futurbar puedes encontrar una amplia gama de barbacoas industriales con mueble modular para hostelería.
