Amasadora Industrial Serie IB15
1.112,00 € + IVAAmasadora industrial de 390x670x735 mm, cuba de 16 litros y potencias 750 w. Equipada con temporizador y ruedas. Cuba, espiral y reja de seguridad en acero inoxidable
Las amasadoras industriales son máquinas para mezclar, para amasar, para batir o montar. Equipos pensados para ofrecer una masa homogénea adecuada a las exigencias de cada cliente y negocio. El objetivo de las amasadoras profesionales es aportar la energía necesaria para realizar una mezcla homogénea del agua, la harina y el resto de los ingredientes de la masa. Dependiendo del tipo de máquina empleada se obtendrá una plasticidad y fuerza en las masas diferente.
Por eso en Futurbar trabajamos con primeras marcas para garantizar el mejor desempeño y facilidad de uso e instalación.
Hay 4 tipos:
Amasadora profesional de espiral, especial para amasar masas duras. Son las indicadas si necesitas de una alta producción. Destaca en ellas su versatilidad y rapidez en el trabajo, permiten abastecer una línea de producción sin tener que aumentar la capacidad del amasado
Amasadora profesional de brazos, su uso está más indicado para masas blandas. Son amasadoras lentas con un tiempo máximo de amasado de unos 30 minutos. Funcionan por presión, durante el proceso la masa se somete a un exceso de fuerza consiguiendo que el producto una vez en el horno tenga un mayor impulso.
Amasadora profesional de eje oblicuo, tienen un motor de dos velocidades para cada tipo de masa, de velocidad lenta para un pre-amasado o masas duras y con velocidad rápida para masas blandas. No están preparadas para elaboraciones grandes por las dimensiones mas reducidas de su recipiente.
Amasadora profesional planetaria, las más utilizadas en pastelera y panadera. Con ellas podrás producir masas más oxigenadas, y así obtener fermentaciones más rápidas.
Suelen tener la posibilidad de intercambiarles diversos accesorios en función del preparado con el que estemos trabajando, para poder amasar, ligar salsas, batir o montar claras de huevo.
A la hora de comprar una amasadora profesional tienes que tener en cuenta la capacidad, potencia y velocidad
Un buen amasado es clave en la calidad del producto final ya sea pan, bollería, pastelería o pizzas. Por eso es importante tener en cuenta el tipo de amasadora que necesitas, la velocidad de ésta y la capacidad.
Para elegir una amasadora profesional adecuada debes saber el uso que le vas a dar.
Si vas a trabajar con diferentes tipos de masa os recomendamos una amasadora planetaria, si solo se trabaja un tipo de masa, aconsejamos la amasadora en espiral.
Una amasadora aporta unos beneficios considerables a pizzerías, pastelerías, panaderías, etc donde se requiere de una producción elevada.
La limpieza diaria es esencial para mantener la eficiencia óptima de la amasadora. Limpia las partes que están en contacto con la masa, como el bol, las paletas y las cuchillas, con agua y jabón y enjuaga con agua limpia. Si hay masa seca o pegajosa en la máquina, usa un cepillo suave para retirarla.
Verifica que el motor esté en buen estado y que no tenga daños o problemas. Si el motor está sucio, límpialo con un cepillo suave.
Las partes móviles de la amasadora, como los cojinetes y engranajes, necesitan lubricación para reducir la fricción y prolongar su vida útil. Usa un lubricante recomendado por el fabricante y aplica en las partes que lo requieran.
Contacta con nosotros si tienes alguna duda y nuestro asesor te ayudará escoger la máquina más adecuada para tu uso y negocio.
Mostrando los 25 resultados
Amasadora industrial de 390x670x735 mm, cuba de 16 litros y potencias 750 w. Equipada con temporizador y ruedas. Cuba, espiral y reja de seguridad en acero inoxidable
Amasadora para hostelería de 390x670x735 mm, cuba de 22 litros y potencias 750 w. Equipada con temporizador y ruedas. Cuba, espiral y reja de seguridad en acero inoxidable
Amasadora para hostelería de 435x750x810 mm, cuba de 32 litros y potencias 1100 w. Equipada con temporizador y ruedas. Cuba, espiral y reja de seguridad en acero inoxidable
Amasadora Industrial de 280x540x550 mm de gancho espiral con cuba de 10 litros y potencias de 370 w. Velocidad y cabezal y caldero fijos. Capacidad de 5 Kg de harina.
Amasadora Industrial de 390x680x650 mm de gancho espiral con cuba de 20 litros y potencias de 900 w. Capacidad de 12 Kg de harina.
Amasadora Industrial de 480x820x740 mm de gancho espiral con cuba de 40 litros y potencia de 1500 w. Capacidad de 25 Kg de harina.
Amasadora Industrial de 430x780x770 mm de gancho espiral con cuba de 33 litros y potencia de 1100 w. Velocidad y cabezal y caldero fijos. Capacidad de 17 Kg de harina.
Amasadora Industrial de 530x820x740 mm de gancho espiral con cuba de 50 litros y potencia de 1500 w. Capacidad de 25 Kg de harina.
Amasadora profesional de espiral de 380x690x730 mm y potencia de 0,75 Kw. Capacidad de caldero 20 l. Ideada para elaborar masas duras como pan, pizza, etc..
Amasadora profesional de espiral de 440x830x720 mm y potencia de 1,5 Kw. Capacidad de caldero 33 l. Ideada para elaborar masas duras como pan, pizza, etc..
Amasadora industrial de espiral de 420x720x640 mm y capacidad de 22 l. de 2 velocidades. Potencia 0.37/0.55 Kw. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox.
Amasadora industrial de espiral de 460x840x730 mm y capacidad de 33 l. Con 2 velocidades. Potencia 0.75/1.1 Kw. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox.
Amasadora industrial de espiral de 490x860x730 mm y capacidad de 42 l. Con 2 velocidades. Potencia de 1.5/2 Kw. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox.
Amasadora industrial de espiral de 420x720x640 mm y capacidad de 22 l. Potencia 0.75 Kw. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox.
Amasadora industrial de espiral de 460x840x730 mm y capacidad de 33 l. Potencia 1.50 Kw. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox.
Amasadora industrial de espiral de 490x860x730 mm y capacidad de 42 l. Potencia de 1.50 Kw. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox.
Amasadora Profesional de 470x850x760 mm de gancho espiral con cuba de 30 litros y potencia de 1500 w. Sistema de espiral que permite la amalgama en unos pocos minutos.
Batidora Planetaria de 310x382x537 con capacidad de caldero de 5 litros. Potencia de 300 w. Modelo compacto de sobremesa para establecimientos de hasta 50 plazas. Especial para la preparación de masas de harina, claras, salsas y mezclas.
Amasadora batidora planetaria profesional de 250x440x430 mm con cuba de 7 litros. Velocidad variador. Potencia 0,37 Kw. Incluye accesorios: espátula, gancho espiral y batidor.
Amasadora batidora planetaria profesional de 485x410x635 mm con cuba de 10 litros. 3 velocidades y potencia de 500 w. Incluye accesorios: espátula, gancho espiral y batidor.
Amasadora batidora planetaria profesional de 600x600x780 mm con cuba de 20 litros. 3 velocidades y potencia de 1100 w. Incluye accesorios: espátula, gancho espiral y batidor.
Amasadora batidora planetaria profesional de 700x620x1200 mm con cuba de 30 litros. 3 velocidades y potencia de 1500 w. Incluye accesorios: espátula, gancho espiral y batidor.
Batidora-Amasadora Planetaria de 310x382x537 con capacidad de caldero de 5 litros. Potencia de 250 w. Modelo compacto de sobremesa para establecimientos de hasta 50 plazas.
Batidora Planetaria de 410x523x688 mm de uso intensivo con capacidad de caldero de 10 litros. Potencia de 550 w. Modelo de sobremesa con temporizador electrónico 0-30 min. y posibilidad de funcionamiento en continuo.
Batidora Planetaria de 520x733x1152 mm de uso intensivo con capacidad de caldero de 20 litros. Potencia de 900 w. Modelo de sobremesa con temporizador electrónico 0-30 min. y posibilidad de funcionamiento en continuo.
Las amasadoras industriales son máquinas para mezclar, para amasar, para batir o montar. Equipos pensados para ofrecer una masa homogénea adecuada a las exigencias de cada cliente y negocio. El objetivo de las amasadoras profesionales es aportar la energía necesaria para realizar una mezcla homogénea del agua, la harina y el resto de los ingredientes de la masa. Dependiendo del tipo de máquina empleada se obtendrá una plasticidad y fuerza en las masas diferente.
Por eso en Futurbar trabajamos con primeras marcas para garantizar el mejor desempeño y facilidad de uso e instalación.
Hay 4 tipos:
Amasadora profesional de espiral, especial para amasar masas duras. Son las indicadas si necesitas de una alta producción. Destaca en ellas su versatilidad y rapidez en el trabajo, permiten abastecer una línea de producción sin tener que aumentar la capacidad del amasado
Amasadora profesional de brazos, su uso está más indicado para masas blandas. Son amasadoras lentas con un tiempo máximo de amasado de unos 30 minutos. Funcionan por presión, durante el proceso la masa se somete a un exceso de fuerza consiguiendo que el producto una vez en el horno tenga un mayor impulso.
Amasadora profesional de eje oblicuo, tienen un motor de dos velocidades para cada tipo de masa, de velocidad lenta para un pre-amasado o masas duras y con velocidad rápida para masas blandas. No están preparadas para elaboraciones grandes por las dimensiones mas reducidas de su recipiente.
Amasadora profesional planetaria, las más utilizadas en pastelera y panadera. Con ellas podrás producir masas más oxigenadas, y así obtener fermentaciones más rápidas.
Suelen tener la posibilidad de intercambiarles diversos accesorios en función del preparado con el que estemos trabajando, para poder amasar, ligar salsas, batir o montar claras de huevo.
A la hora de comprar una amasadora profesional tienes que tener en cuenta la capacidad, potencia y velocidad
Un buen amasado es clave en la calidad del producto final ya sea pan, bollería, pastelería o pizzas. Por eso es importante tener en cuenta el tipo de amasadora que necesitas, la velocidad de ésta y la capacidad.
Para elegir una amasadora profesional adecuada debes saber el uso que le vas a dar.
Si vas a trabajar con diferentes tipos de masa os recomendamos una amasadora planetaria, si solo se trabaja un tipo de masa, aconsejamos la amasadora en espiral.
Una amasadora aporta unos beneficios considerables a pizzerías, pastelerías, panaderías, etc donde se requiere de una producción elevada.
La limpieza diaria es esencial para mantener la eficiencia óptima de la amasadora. Limpia las partes que están en contacto con la masa, como el bol, las paletas y las cuchillas, con agua y jabón y enjuaga con agua limpia. Si hay masa seca o pegajosa en la máquina, usa un cepillo suave para retirarla.
Verifica que el motor esté en buen estado y que no tenga daños o problemas. Si el motor está sucio, límpialo con un cepillo suave.
Las partes móviles de la amasadora, como los cojinetes y engranajes, necesitan lubricación para reducir la fricción y prolongar su vida útil. Usa un lubricante recomendado por el fabricante y aplica en las partes que lo requieran.
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